是的，廉江市卫生职业技术学校属于中等职业技术教育范畴。
具体说明：
学校性质：
该校是一所面向初中毕业生招生的全日制中等职业技术学校，主要培养医疗卫生领域的技能型人才，如护理、助产、药剂等专业。
学历层次：
学生毕业后获得中等专业学校学历（中专），属于我国中等职业教育体系，与普通高中教育同属高中阶段教育，但更侧重职业技能培养。
主管部门：
通常由地方教育部门或卫生健康部门主管，符合国家对中等职业学校的分类标准。
升学与就业：
毕业生可通过“3+证书”高职高考、对口单招等途径升入大专或高职院校，也可直接就业。
总结：
廉江市卫生职业技术学校是正规的中等职业技术学校（中专），其办学定位和培养目标均符合中等职业教育的特点。如需进一步确认，可查阅学校官网或咨询当地教育局。
