广东药科大学不属于中等职业技术教育，而是一所全日制普通本科高等院校。以下是具体说明：
1. 学校性质
广东药科大学是广东省属的公办本科院校，以药学、医学、理学、工学等多学科协调发展为特色，是华南地区重要的药学人才培养和科研基地。
学校具有硕士、博士学位授予权，部分专业还招收研究生，属于高等教育范畴。
2. 与职业技术教育的区别
中等职业技术教育（中职）通常指中专、技校等，培养技能型人才，学历层次为中等教育（相当于高中阶段）。
高等职业技术教育（高职）属于专科层次，而广东药科大学是本科院校，部分专业可能涉及应用型人才培养，但整体属于普通高等教育体系。
3. 学校定位
广东药科大学以培养药学、临床医学、预防医学、生物技术等领域的专业人才为目标，注重学术研究与行业应用结合，与侧重职业技能培训的职教院校有本质区别。
4. 学历层次
学生毕业后获得学士、硕士或博士学位，而非中职或高职的毕业证书。
总结
广东药科大学是一所正规的普通本科高校，与中等或高等职业技术教育无直接关联。如需进一步确认，可参考教育部或广东省教育厅公布的学校分类名单。
