广东省技师学院不属于中等职业技术教育，而是属于高等职业技术教育范畴。具体说明如下：
1. 学校性质
广东省技师学院是经广东省人民政府批准设立的国家级重点技工院校，属于技工教育体系中的最高层次，通常归为高等职业教育类别。
根据中国教育体系分类，技师学院以培养高级技工、预备技师（相当于大专层次）和技师（相当于本科层次）为目标，学历层次高于中等职业学校（中职）。
2. 与中等职业技术教育的区别
中等职业技术学校（中职）：招收初中毕业生，学制3年，培养中级技能人才，颁发中职学历证书（如中专、职高毕业证）。
技师学院（含广东省技师学院）：主要招收高中毕业生或中职毕业生，学制2-4年，培养高级技工（大专层次）或预备技师（本科层次），颁发职业资格证或技能等级证书，而非学历证书。部分专业可通过合作院校颁发成人大专或本科学历。
3. 政策依据
根据《人力资源和社会保障部关于大力推进技工院校改革发展的意见》（人社部发〔2010〕57号），技师学院纳入高等职业教育范畴，毕业生待遇参照大专/本科标准。
广东省明确将技师学院列为高等职业教育的组成部分，学生可享受与高职院校同等的就业、参军、职称评定等政策。
总结：
广东省技师学院属于高等职业技术教育，而非中等职业技术教育。其培养层次和人才定位高于中职，但与普通高职院校的区别在于更侧重技能实操和职业资格认证。如需学历教育，建议关注其是否与高校联合办学（如“技师+成人大专”双证班）。
