广东省粤东技师学院是一所公办院校，而非民办。以下是详细的解释：
学校性质：
根据该校官方网站信息，广东省粤东技师学院（原广东省粤东高级技工学校）成立于1970年，是广东省人力资源和社会保障厅直属的国家重点技工院校。作为省属公办学校，其办学资金和管理均由政府部门负责。
官方表述：
官网明确指出，学校是“副厅级建制”的“国家重点技工院校”，并隶属于广东省人社厅。这类表述常见于公办院校，强调行政隶属关系和财政拨款来源。
政策与招生：
公办技师学院通常执行政府制定的学费标准，享受财政补贴，且招生计划纳入国家职业教育体系。其办学宗旨以服务区域经济和社会发展为重，与民办院校以市场化运作的模式有所不同。
权威渠道验证：
在广东省人力资源和社会保障厅、教育厅等官方平台上，该校被列入公办技工院校名单，进一步印证其性质。
结论：广东省粤东技师学院是一所由政府部门主管、财政支持的公办全日制技工院校，致力于培养高技能人才，并非民办性质。
