广东梅州职业技术学院的学生可以参加普通高考，但需满足以下条件：
1. 学籍身份
如果学生是中职生（如中专、技校、职高），可以以“社会考生”身份报名普通高考（需符合广东省高考报名条件，如户籍、学历等要求）。
如果学生是高职在校生（大专生），则需先办理退学手续（注销大专学籍），才能以社会考生身份报考。因为普通高考录取后无法同时保留全日制大专学籍。
2. 广东省高考报名条件
具有广东省户籍，或符合异地高考政策（如父母有合法稳定职业、住所及社保等）。
具备高中阶段学历（普高、中职毕业或同等学力）。
3. 报名方式
在每年11月左右通过广东省教育考试院官网报名，选择“社会考生”通道，并到户籍所在地招办确认。
4. 注意事项
高职在校生需权衡利弊：放弃大专学籍参加高考存在风险，需谨慎选择。
中职生可同时报考“3+证书”高职高考和普通高考，但录取时只能选择一类。
建议直接联系学校教务处或当地教育局招考办，获取最新政策指导。
