佛山市启聪学校是一所为听障、智障等特殊学生提供教育的学校，其专业设置主要围绕特殊教育需求，注重职业技能培养和生活适应能力。以下是该校常见的专业或课程方向（具体以学校最新招生信息为准）：
1. 基础教育类
文化基础课程：语文、数学、英语等学科，根据学生能力调整教学内容和进度。
生活适应课程：培养日常生活技能（如自理能力、社交沟通、安全知识等）。
2. 职业技能类
工艺美术：绘画、手工制作、陶艺等，培养艺术表达和动手能力。
计算机应用：基础电脑操作、图文处理、简单编程等。
家政服务：烹饪、缝纫、家居清洁等实用技能。
园艺技术：植物栽培、园林养护等适合轻度障碍学生的职业方向。
烘焙与餐饮：基础面点制作、饮品调制等餐饮相关技能。
3. 康复训练类
言语康复：针对听障学生的语言训练。
感统训练：改善学生的感觉统合能力。
心理辅导：情绪管理、行为矫正等支持。
4. 其他特色课程
体育特长：如特奥运动项目（篮球、田径等）。
舞蹈与律动：通过音乐和舞蹈提升协调性。
注意事项：
专业设置可能根据学生年龄、障碍程度和实际需求分层教学，建议直接联系学校（电话：0757-822XXX或官网查询）获取最新课程表。
部分课程可能与本地企业合作，提供实习机会（如酒店服务、超市理货等）。
如需更详细信息，可访问佛山市教育局官网或关注学校官方发布。
