汕头职业技术学院是一所大专院校（高等职业教育），属于全日制普通高等职业院校，而非中专。以下是具体说明：
办学层次
学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的专科层次公办全日制普通高等学校，主要招收高中或中职毕业生，学制一般为3年，毕业后颁发专科（大专）学历证书。
与中专的区别
中专：属于中等职业教育，招收初中毕业生，学制通常为3年，毕业后获得中专学历。
大专（高职）：属于高等教育，学生需通过高考或高职类考试入学，学历层次高于中专。
学院概况
汕头职业技术学院成立于2002年，由多所当地学校合并组建，开设涵盖理工、文史、艺术、教育等领域的专科专业，同时承担成人继续教育和职业培训。
总结：该校是全日制大专院校，学生毕业后取得专科文凭。如需进一步确认，可查阅学院官网或教育部发布的《全国高等学校名单》。
