潮州职业技术学校（通常指潮州市职业技术学校或潮州地区的职业院校）提供多个专业方向，涵盖工科、商贸、艺术、教育等领域。以下是常见的专业类别及具体专业（具体以学校最新招生简章为准）：
1. 机电与汽车类
机电技术应用（机械、电子技术基础）
汽车运用与维修（汽车检测、维修、保养）
数控技术应用（数控机床操作与编程）
工业机器人技术（自动化设备维护）
2. 信息技术类
计算机应用（办公软件、网络基础）
计算机网络技术（网络搭建、维护）
电子商务（网店运营、新媒体营销）
动漫与游戏设计（动画制作、3D建模）
3. 商贸与财经类
会计事务（财务核算、税务基础）
市场营销（市场策划、销售技巧）
物流服务与管理（仓储管理、供应链基础）
国际商务（外贸单证、跨境电商）
4. 旅游与餐饮类
高星级饭店运营与管理（酒店服务、前厅接待）
旅游服务与管理（导游基础、景区讲解）
中西面点工艺（烘焙、糕点制作）
烹饪技术（中式烹调、营养配餐）
5. 艺术与教育类
幼儿保育（学前教育、保育员技能）
服装设计与工艺（服装制版、裁剪）
工艺美术（广告设计、手工制作）
音乐表演（声乐、器乐）
6. 农业与环保类
园林技术（园艺栽培、景观设计）
农产品加工与质量检测（食品加工技术）
注意事项：
专业动态调整：部分专业可能随市场需求调整，建议通过学校官网或招生办查询最新名单。
学制与升学：多数专业为三年制，部分支持“3+证书”高职高考升学。
特色专业：潮州地区可能突出本地产业需求，如陶瓷工艺、潮菜烹饪等特色方向。
如需更详细信息，可直接联系学校招生办公室（电话：0768-XXXXXXX）或访问官网。
