乳源瑶族自治县中等职业技术学校是正规的学校，以下是相关依据和说明：
1. 合法性
该校是经广东省韶关市教育主管部门批准设立的全日制中等职业技术学校，具有合法的办学资质，纳入国家中等职业教育体系。
2. 办学性质
属于公办学校，由乳源瑶族自治县政府或教育部门主管，主要面向本地区招生，培养职业技能人才。
3. 学历认可
学生毕业后可获得国家承认的中等职业教育学历证书，并可参加高职高考（“3+证书”考试）或就业。
4. 专业设置
通常开设机电技术应用、计算机应用、旅游服务与管理等实用专业，课程设置符合国家中职教育标准。
5. 查询途径
可通过以下方式进一步核实：
官网：搜索学校全称，查看是否有正规备案的官方网站。
电话咨询：联系韶关市教育局或乳源县教育局（电话：0751-XXX），核实学校信息。
实地考察：建议到校参观，了解教学设施、师资等情况。
6. 注意事项
若涉及招生宣传，建议通过教育局官方渠道或学校直接报名，谨防中介诈骗。
如需最新信息，建议直接咨询当地教育部门或访问学校官方渠道。
