和平县职业技术学校提供的专业可能根据当地经济需求和教育资源有所调整，以下是一些常见的专业方向（仅供参考，建议咨询学校或教育局获取最新信息）：
常见专业类别：
机电类
机电技术应用
数控技术应用
汽车运用与维修
信息技术类
计算机应用
电子商务
电子技术应用
现代服务类
学前教育（幼师）
旅游服务与管理
会计事务
农业类（可能结合本地特色）
现代农业技术
畜牧兽医
其他技能培训
烹饪工艺
服装设计与工艺
注意事项：
地方特色：部分专业可能结合河源市或和平县的产业需求设置（如农产品加工、生态旅游等）。
升学与就业：部分专业可能设有“3+证书”高考班，支持学生升入高职院校。
动态调整：职业学校的专业可能会根据就业市场变化逐年更新。
建议直接联系学校招生办（电话或官网）或访问河源市教育局官网获取2023-2024年最新招生简章，以确认当前开设的专业及培养方向。
