在佛山顺德区胡宝星职业技术学校辍学后是否能继续就读，需根据具体情况和学校政策来判断。以下是关键点分析：
1. 辍学原因与时间
主动退学：若学生主动申请退学且手续完备，需重新联系学校招生办，确认是否接受重新入学或插班。部分学校可能要求重新参加招生考试或面试。
长期旷课被除名：若因违纪或长期缺勤被取消学籍，重新入学难度较大，需与学校协商，可能需提交书面检讨或参加行为评估。
2. 学籍状态
学籍保留期：部分地区允许中职学籍保留1-2年（如因病休学）。若在保留期内，可申请复学。
学籍注销：若学籍已注销，通常需重新办理入学手续，可能占用当年招生名额。
3. 政策与替代方案
地区政策：广东省对中职辍学生有“回流”政策支持，尤其是因家庭经济困难辍学者，可咨询顺德区教育局职成科（电话：0757-22835777）。
成人教育：若无法复学，可考虑报读成人中专（如顺德职业技术学院附属中专部）或参加高职扩招。
4. 建议步骤
联系学校：直接拨打胡宝星职校教务处（0757-25663900）核实学籍状态及复读要求。
教育局咨询：联系顺德区教育局了解最新中职生复学政策。
准备材料：身份证、原就读证明、辍学原因说明（如家庭情况证明、医疗证明等）。
5. 其他选择
转校：顺德区同类职校（如梁銶琚职校、郑敬诒职校）可能有更灵活的插班政策。
技能培训：短期培训课程（如顺德区职业技能鉴定指导中心提供的课程）可快速获得就业资质。
注意：中职学校对辍学生复读通常持谨慎态度，建议尽早沟通，避免错过学年注册时间（一般为每年9月）。若属义务教育阶段（如初中部），则学校必须依法接收。
