韶关市中等职业技术学校（以及韶关市辖区的多所同类学校）开设的专业课程通常涵盖多个领域，以适应本地产业需求和学生就业方向。以下是常见的专业类别及具体课程方向（具体以学校最新招生简章为准）：
一、工科技术类
机电技术应用
课程：机械制图、电工电子技术、PLC编程、数控加工技术等
汽车运用与维修
课程：汽车发动机维修、新能源汽车技术、汽车电路检测等
电子信息技术
课程：电子线路设计、单片机原理、智能家居安装等
二、信息技术类
计算机应用
课程：办公软件、网页设计、Python编程基础等
计算机网络技术
课程：网络搭建、网络安全、云计算基础等
数字媒体技术
课程：Photoshop、视频剪辑、3D建模等
三、现代服务类
电子商务
课程：网店运营、直播营销、物流管理基础等
旅游服务与管理
课程：导游实务、酒店管理、茶艺技能等
会计事务
课程：基础会计、财务软件操作、税务实务等
四、教育健康类
幼儿保育（学前教育）
课程：幼儿心理学、舞蹈与音乐、保育员实务等
护理/康复技术
课程：基础护理、老年照护、中医养生等
五、农业与特色产业类
现代农业技术
课程：园艺种植、农产品电商、无人机农业应用等
烹饪与营养膳食
课程：粤菜制作、面点工艺、食品安全等
六、其他新兴专业
无人机操控与维护
工业机器人技术
美容美体艺术
注意事项：
学校差异：不同学校侧重不同，例如韶关市中等职业技术学校、北江中等职业学校、曲江职业技术学校等开设专业可能各有特色。
动态调整：部分专业会随市场需求变化，建议直接咨询学校招生办或查看官网（如韶关教育信息网）。
升学与就业：部分专业可通过对口高考升入高职院校，如“3+证书”考试。
如需最新信息，可拨打韶关市教育局电话 0751-xxxxxxx 或访问学校官方渠道查询。
