是的，汕头市潮阳建筑职业技术学校属于中等职业教育范畴。
具体说明：
学校性质
该校是一所全日制公办中等职业学校（中专），主要培养建筑类专业技能人才，学制一般为3年，符合我国中等职业教育的定位。
教育层次
中等职业教育（中职）是高中阶段教育的重要组成部分，与普通高中同属一个学历层次（相当于高中学历），但更侧重职业技能培养。学生毕业后可通过“3+证书”考试、高职自主招生等途径升入大专或本科院校。
专业方向
该校以建筑类专业为主（如建筑工程施工、工程造价等），课程设置突出实践性和职业导向，符合中职教育“就业与升学并重”的特点。
毕业证书
学生完成学业后获得中等职业学校毕业证书，同时可考取相关职业资格证书（如施工员、造价员等），进一步体现其职业教育属性。
总结：
汕头市潮阳建筑职业技术学校是典型的中等职业学校（中职），属于我国中等职业教育体系，适合初中毕业生报考，旨在培养技术技能型人才或为高等教育输送生源。
