鹤山市职业技术学校（或鹤山职校）的专业课程设置通常会根据当地产业需求和学生就业方向进行调整，以下是一般常见的专业方向及课程供参考（具体以学校最新招生简章或官网信息为准）：
常见专业方向及课程
机电技术应用
主要课程：机械制图、电工电子技术、PLC编程、数控加工技术、机电设备维修等。
就业方向：机械制造、自动化设备维护等。
汽车运用与维修
主要课程：汽车构造、发动机维修、汽车电控技术、新能源汽车基础等。
就业方向：汽车维修、4S店技术服务等。
计算机应用
主要课程：计算机网络基础、图形图像处理（PS）、网页设计、办公软件应用等。
就业方向：文秘、IT技术支持、平面设计等。
电子商务
主要课程：网络营销、网店运营、电商物流、短视频制作等。
就业方向：电商运营、客服、直播带货等。
会计事务
主要课程：基础会计、财务会计、税务实务、财务软件应用等。
就业方向：出纳、会计助理等。
幼儿保育（学前教育）
主要课程：幼儿心理学、幼儿园活动设计、音乐舞蹈基础、保育知识等。
就业方向：幼儿园保育员、早教机构等。
烹饪与餐饮管理
主要课程：中式烹饪、西点制作、食品安全、餐饮服务管理等。
就业方向：厨师、餐饮服务等。
服装设计与工艺
主要课程：服装制版、缝纫工艺、服装CAD设计等。
就业方向：服装生产、设计助理等。
其他可能专业
物流服务与管理
旅游服务与管理
工业机器人技术（新兴方向）
注意事项
学校可能会与本地企业合作开设“订单班”或特色专业（如鹤山本地产业相关的印刷技术、制鞋工艺等）。
部分专业可能分“升学班”和“就业班”，课程侧重不同。
建议直接联系学校招生办或访问官网获取最新专业目录，电话：0750-8XXXXXX（可通过鹤山市教育局官网查询）。
如果需要更详细的信息，可以提供具体专业名称，我可以进一步帮助分析课程内容或就业前景。
