韶关市中等职业技术学校（或韶关市属中等职业学校）提供的专业通常涵盖多个领域，具体选择可能因学校不同而有所差异。以下是韶关地区中职学校常见的专业方向，供参考：
一、加工制造类
机电技术应用
数控技术应用
模具设计与制造
汽车运用与维修
电子电器应用与维修
二、信息技术类
计算机应用（办公软件、网络技术等）
计算机平面设计
动漫与游戏制作
电子商务（网店运营、直播电商等）
三、现代服务类
会计事务
市场营销
物流服务与管理
高星级饭店运营与管理（酒店管理）
旅游服务与管理
四、教育与社会服务类
幼儿保育（原学前教育方向）
社会工作事务
五、医药卫生类
护理（部分学校开设）
药剂
康复技术
六、农林牧渔类
园林技术
畜牧兽医
现代农业技术
七、文化艺术类
服装设计与工艺
工艺美术
音乐表演（部分学校）
八、其他特色专业
烹饪（中式烹调、西点制作）
美容美体艺术
无人机操控与维护（新兴专业）
注意事项：
具体专业以学校当年招生简章为准，不同学校侧重点不同（如韶关市中等职业技术学校、粤北技工学校、曲江职校等）。
部分专业可能需面试（如幼儿保育、旅游服务）。
建议联系学校招生办或访问韶关市教育局官网获取最新专业目录。
如果需要更精准的信息，可以提供具体学校名称，可进一步帮助查询！
