广州市花都区职业技术学校的毕业证书是否国家认可，需根据学校的具体资质来判断：
公办学校：若该校是经广东省或广州市教育行政部门批准设立的全日制公办中等职业学校，其毕业证书通常由国家认可，可通过学信网或地方教育部门验证。
民办学校：若为民办，需确认是否具有《办学许可证》且列入国家招生计划。合法合规的民办中职毕业证同样受认可，但建议核实学校是否在教育部或广东省教育厅公布的名单中。
查询方式：
访问【广东省教育厅官网】或【广州市教育局官网】查询学校备案信息。
通过全国中等职业学校学生信息网（如广东地区平台）验证学历。
直接联系学校要求出示相关批准文件。
注意事项：
部分短期培训或非学历教育颁发的证书可能不属于国家认可学历。
如有疑问，可拨打教育局热线（如广东省教育厅：020-37626346）咨询。
建议优先通过官方渠道核实学校资质，确保信息准确。
