雷州市职业高级中学作为一所中等职业教育学校，通常开设的专业方向会结合当地经济产业需求和学生就业趋势。以下是该校可能设置的专业方向（具体以学校最新招生简章或官网信息为准）：
常见专业方向参考：
机电技术应用
机械加工、电工电子技术、设备维修等。
汽车运用与维修
汽车检测、维修、保养及新能源汽车技术。
计算机应用
办公软件、网络技术、平面设计或编程基础。
电子商务
网店运营、网络营销、物流管理等。
会计事务
基础会计、财务软件、税务实务。
旅游服务与管理
酒店服务、导游基础、景区管理。
幼儿保育（学前教育）
幼儿教育基础、保育技能、艺术课程。
服装设计与工艺
服装制版、缝纫技术、设计基础。
烹饪（中餐/西餐）
餐饮工艺、面点制作、食品安全。
农业类（如现代农业技术）
种植技术、园艺、农产品营销（可能结合雷州农业特色）。
其他可能专业：
美容美体、家政服务、物流服务与管理等。
说明：
部分专业可能与企业合作，提供实训或订单培养。
专业设置可能随政策调整，建议通过以下途径核实：
学校官网或微信公众号
拨打学校招生办电话咨询
参考湛江市或雷州市教育局发布的招生计划。
如需更精准的信息，建议直接联系学校获取最新招生简章。
