惠州经济职业技术学院不属于中等职业技术教育，而是属于高等职业技术教育。
具体说明：
学校性质：
惠州经济职业技术学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，属于专科层次的高等职业教育（大专）。
中等职业技术教育（中职）通常指中专、技校等，招收初中毕业生，学制一般为3年；而高等职业教育（高职）招收高中或中职毕业生，学制为3年（专科）。
学历层次：
该校毕业生颁发的是专科（大专）学历证书，属于高等教育范畴，而中职颁发的是中等学历证书。
招生对象：
高职院校主要面向普通高中毕业生或中职毕业生（通过高考、高职单招等途径录取），而中职学校主要招收初中毕业生。
总结：
惠州经济职业技术学院是一所高等职业院校（高职院校），与中等职业技术学校（中职）在学历层次、招生对象和培养目标上均有明显区别。如需进一步确认，可参考学校官网或教育部公布的全国高等学校名单。
