佛山市三江职业技术学校属于中等职业技术教育范畴。根据中国教育体系的分类，中等职业技术教育通常指中等职业学校（简称“中职”），包括普通中专、职业高中、技工学校等类型，主要招收初中毕业生，学制一般为3年，以培养技能型人才为目标。
具体说明：
学校性质：
该校名称中的“职业技术学校”符合中职学校的命名惯例，通常提供学历教育和职业技能培训，学生毕业后可获得中职学历证书和相关职业资格证书。
培养方向：
中职学校以就业为导向，开设专业如机电、计算机、商贸、艺术等，注重实践操作能力，与普通高中（以升学为主）有明确区别。
学历层次：
学生完成学业后，学历等同于高中阶段，属于中等教育（非高等教育），可通过“职教高考”（如广东“3+证书”考试）升入高职或应用型本科。
建议核实：
如需进一步确认，可通过以下途径：
查询学校官网或当地教育局公示信息；
查看招生简章中是否注明“中等职业学校”或“中职学历”；
联系学校咨询学籍注册类型（中职学籍通常由地市教育局管理）。
若该校为经政府批准设立的全日制中职学校，则明确属于中等职业技术教育。
