揭东技工学校作为一所培养技能型人才的中等职业教育学校，其专业设置通常紧密结合当地及广东省的产业需求，就业前景较好的专业往往与区域经济发展重点、行业人才缺口相关。以下是结合广东省产业特点和技工院校普遍优势专业整理的推荐方向，供参考：
1. 机电一体化/电气自动化
就业前景：
广东省制造业发达，尤其是珠三角地区对机电设备维护、自动化生产线操作等岗位需求量大。毕业生可从事设备调试、维修、自动化控制等工作，就业面广。
适合人群：
对机械、电子技术感兴趣，动手能力强的学生。
2. 新能源汽车检测与维修
就业前景：
新能源汽车产业是国家重点发展方向，广东省内广汽、比亚迪等企业布局密集，维修、保养、电池检测等领域人才紧缺。
相关岗位：
4S店技师、电池维护工程师、充电桩运维等。
3. 电子商务（跨境电商方向）
就业前景：
揭阳周边有服装、五金等产业集群，结合汕头、潮州等地的外贸优势，跨境电商运营、直播带货等岗位需求旺盛。
技能提升：
建议在校期间考取电商运营（如阿里巴巴国际站）、短视频营销等证书。
4. 数控加工/模具制造
就业前景：
广东是模具制造大省，精密模具、五金制品等行业对数控编程、CNC操作人员需求稳定，薪资较高。
职业发展：
可从操作工晋升为技术员、编程工程师。
5. 烹饪（潮汕菜方向）
就业前景：
潮汕美食知名度高，本地餐饮业及外地潮菜馆对专业厨师需求大，创业机会多（如开小吃店、私房菜）。
优势：
学校若与本地餐饮企业合作，可能提供实习机会。
6. 计算机网络应用
就业前景：
企业信息化建设、网络维护、基础运维等岗位需求持续增长，适合在中小型企业或IT服务公司就业。
建议：
可补充学习网络安全、云计算等课程提升竞争力。
7. 幼儿教育（保育员方向）
就业前景：
二胎政策放开后，幼托机构、早教中心需求增加，但需考取保育员或教师资格证。
注意：
薪资起点较低，但工作稳定性较高。
选择建议：
结合本地产业：
揭阳有“五金之乡”“纺织服装基地”之称，可关注与这些产业链相关的专业（如服装设计、金属加工）。
关注校企合作：
查询学校是否与本地企业（如揭阳巨轮智能、潮州三环等）有定向培养计划，就业更有保障。
技能证书：
选择能考取国家职业资格证（如电工证、数控车工证）的专业，提升就业竞争力。
注意事项：
以上专业需根据学校实际开设情况确认，建议直接咨询学校招生办或查看最新招生简章。
技工学校更侧重实操能力，积极参加技能竞赛或实习对就业帮助较大。
如果需要更具体的专业分析，可以补充说明你的兴趣方向或所在地区（如揭阳某区），以便进一步推荐。
