广东酒店管理职业技术学院的中职部属于中等职业技术教育范畴。
具体说明：
学校性质：
广东酒店管理职业技术学院是一所高等职业院校（专科层次），但其中职部属于中等职业教育阶段，招收初中毕业生或同等学力学生，学制一般为3年。
中职教育定位：
中职部主要培养技能型人才，学生毕业后可获得中等职业学校学历证书和相关职业技能证书，与普通中专、职业高中、技工学校同属中等职业教育体系。
与高职的区别：
中职部属于中等职业教育（中职），而学院的高职部分属于高等职业教育（大专），两者学历层次不同，但中职毕业生可通过对口升学、高职高考等途径升入高职或应用型本科。
总结：
广东酒店管理职业技术学院中职部是正规的中等职业技术教育机构，符合国家中职教育标准，适合初中毕业生选择职业技能发展方向。
如需进一步确认，建议查阅广东省教育厅或学校官网的招生简章。
