是的，佛山市南海区理工职业技术学校属于中等职业技术教育。
具体说明：
学校性质：
该校是一所公办中等职业技术学校（中职），主要招收初中毕业生，学制一般为3年，培养技能型人才。
教育类型：
中职教育属于高中阶段教育，与普通高中同层次，但更侧重职业技能培养，学生毕业后可获得中职学历证书和相关职业资格证书。
专业方向：
学校开设机电、数控、汽车维修、电子商务等实用型专业，符合中职教育以就业为导向的特点。
升学与就业：
学生可通过“3+证书”高职高考、对口单招等途径升入大专或高职院校，也可直接就业。
总结：
该校是典型的中等职业技术学校，属于我国职业教育体系中的重要组成部分。如需进一步确认，可参考学校官网或当地教育局的备案信息。
