是的，广州市番禺区新造职业技术学校属于中等职业技术教育（简称“中职教育”）。根据中国教育体系的分类，这类学校通常提供中等职业教育，学制一般为三年，招收初中毕业生，培养具备专业技能和职业素养的中等职业技术人才。
主要特点：
学历层次：属于高中阶段教育，毕业后颁发中等职业教育学历证书（与普通高中学历同层次）。
培养目标：以就业为导向，注重专业技能培训，同时兼顾文化基础课程。
专业设置：通常开设机电、计算机、商贸、艺术设计等实用型专业，对接区域产业需求。
升学途径：学生可通过“3+证书”高职高考、对口单招等渠道升入高等职业院校或应用型本科。
补充说明：
该校是番禺区教育局直属的公办中职学校，符合国家中等职业教育办学标准。
若需确认最新政策或专业详情，建议直接联系学校或查阅广州市教育局官网。
如需进一步了解该校的具体专业或升学政策，可提供更多信息帮助查询。
