佛山市技师学院属于高等职业技术教育范畴，而非中等职业技术教育。以下是具体说明：
1. 学校性质与定位
佛山市技师学院是经广东省政府批准设立的技工院校，以培养高级技工、预备技师（技师）等高技能人才为主要目标，属于职业教育中的高等层次。
根据中国职业教育体系，技工院校分为技工学校（中职层次）、高级技工学校（高职层次）、技师学院（最高层次）三类。佛山市技师学院属于最高层次的“技师学院”，其培养规格相当于大专或更高水平。
2. 与中等职业技术教育的区别
中等职业技术教育（中职）主要包括普通中专、职业高中、技工学校等，招收初中毕业生，学制通常为3年，培养中级技能人才（如中级工）。
佛山市技师学院主要招收高中毕业生或中职毕业生，开设高级工班（学制3年）、预备技师班（学制4年）等，学生毕业后可取得高级工/预备技师职业资格，相当于大专或本科学历层次待遇（依据国家政策）。
3. 政策依据
根据《人力资源和社会保障部关于大力推进技工院校改革发展的意见》（人社部发〔2010〕57号），技师学院是技工院校的最高层次，纳入高等职业教育培养体系。
广东省相关规定明确，技师学院毕业生在就业、职称评定等方面享受与高等教育学历同等待遇。
4. 总结
佛山市技师学院属于高等职业技术教育，与中等职业技术学校（中职）在培养目标、招生对象和学历层次上均有明显差异。如需进一步确认，可查阅学校官网或咨询当地教育部门。
