是的，深圳市沙井职业高级中学属于中等职业技术教育范畴。
具体说明：
学校性质
该校是一所公办职业高中（职业高级中学），主要实施中等职业教育，即培养具备专业技能和职业素养的中等职业技术人才，学制一般为3年。
学历层次
学生毕业后取得中等职业学校学历证书（等同于普通高中学历），并可考取相关职业资格证书或参加高职高考（“3+证书”考试）升入高等职业院校。
教育类型
中国的职业教育体系分为中等职业教育（中职、中专、技校等）和高等职业教育（高职、大专等），沙井职业高级中学属于前者，是高中阶段的职业教育。
补充信息：
该校通常开设机电、计算机、商贸、艺术等专业，课程以“文化课+专业技能课”为主，强调实践能力培养。
与普通高中不同，职业高中更侧重就业导向，但也保留升学通道。
如需更精准的招生或专业信息，建议直接查阅学校官网或咨询当地教育局。
