是的，汕头市科技应用职业技术学校属于中等职业技术教育范畴。
具体说明：
学校性质：
该校是一所经教育部门批准设立的中等职业技术学校（中职），主要面向初中毕业生或具有同等学力的学生，提供职业技能教育和高中阶段的文化基础教育。
培养目标：
以就业为导向，培养具备中等专业技能的实用型人才，学生毕业后可直接就业或通过对口升学、高职高考等途径继续深造。
学历层次：
学生完成学业后获得中等职业教育学历证书（中职毕业证），并可考取相关职业资格证书（如职业技能等级证书）。
与普通高中的区别：
中职学校更侧重专业技能培训（如计算机应用、电子商务、机械加工等专业），而普通高中则以文化课教育为主。
总结：
该校属于中等职业教育，是高中阶段教育的重要组成部分，适合希望掌握专业技能或未来从事技术类工作的学生。如需进一步确认，可查阅学校官网或咨询当地教育局。
