广东工商职业技术大学不属于中等职业技术教育，而是属于高等职业教育范畴。具体分析如下：
1. 学校层次定位
该校是经教育部批准设立的本科层次职业大学，隶属于高等职业教育体系，主要培养应用型、技能型人才，颁发本科或专科学历证书。
中等职业技术教育（中职）通常指中专、技校等，招收初中毕业生，学制3年，颁发中职学历。而该校的招生对象为高中或中职毕业生，属于高等教育阶段。
2. 学校名称与性质
校名中的“职业技术大学”明确体现了其高等职业教育的属性。根据中国教育体系分类，名称包含“大学”的院校均为高等教育机构（含本科或专科层次）。
2021年教育部发布的《本科层次职业学校设置标准》进一步明确了这类学校的本科职业院校定位。
3. 学历教育类型
该校开展本科（职业本科）和专科（高职）教育，学生毕业后获得国家认可的高等教育学历证书，与中职教育有本质区别。
4. 政策背景
中国近年来推动职业教育本科化，广东工商职业技术大学是首批职业本科试点院校之一，属于高等教育中的“应用型”人才培养体系。
总结：
广东工商职业技术大学是高等职业院校（本科+专科），与中等职业教育（中职）分属不同教育层次。如需进一步确认，可查阅教育部官网或该校招生章程。
