广东信息工程职业学院不属于中等职业技术教育，而是属于高等职业教育范畴。具体说明如下：
学校性质
该校是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，隶属于专科层次的高等职业教育（大专学历），而非中等职业教育（中专、技校等）。
学历层次
中等职业技术教育：对应中专、职高、技校，招收初中毕业生，学制通常3年，颁发中职学历。
高等职业教育：招收高中或中职毕业生，通过高考、高职单招等方式录取，学制3年（专科），颁发大专学历。广东信息工程职业学院属于后者。
培养目标
高职院校以培养高素质技术技能人才为目标，课程和实训更贴近行业需求，学生毕业后可就业或通过专升本继续深造。
政策依据
根据中国教育体系分类，高职院校属于高等教育的重要组成部分，与中等职业教育有明确区分。
总结：该校是专科层次的高职院校，不属于中职。如需进一步确认，可查阅教育部或广东省教育厅的官方备案信息。
