五华县职业技术学校属于中等职业技术教育吗？

是的，五华县职业技术学校属于中等职业技术教育。

根据中国教育体系的分类：

中等职业技术教育（中职）主要包括职业高中、中等专业学校（中专）、技工学校等，招收初中毕业生，学制一般为3年，培养技能型人才。

五华县职业技术学校是位于广东省梅州市五华县的一所公办中等职业学校，提供学历教育和职业技能培训，符合中职教育的定位。

该校属于中等职业技术学校，毕业生可获得中职学历和相关职业资格证书。