广州城建职业学院不属于中等职业技术教育，而是属于高等职业教育范畴。具体分类如下：
学校性质
广州城建职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校（专科层次），隶属于广东省教育厅管理，属于高等职业院校（高职院校）。
与中等职业教育的区别
中等职业技术教育（中职）：招收初中毕业生，学制一般为3年，颁发中专学历（如中专、技校、职业高中）。
高等职业教育（高职）：招收高中毕业生或中职毕业生，通过高考、高职单招等方式录取，学制为3年（专科），颁发大专学历。广州城建职业学院属于此类。
办学层次与定位
该校以专科层次职业教育为主，开设建筑工程技术、机电工程、经济管理、艺术设计等专业，培养应用型技能人才，符合高职教育的特点。部分高职院校还可能开展“高职本科协同培养”或“专升本”衔接项目，进一步提升学历层次。
政策依据
根据中国教育体系分类，高职院校属于《职业教育法》中规定的“高等职业学校”，与中等职业学校（中职）分属不同层次，但共同构成现代职业教育体系。
总结：广州城建职业学院是高等职业院校（大专），而非中等职业技术学校（中职）。如需进一步确认，可查阅学校官网或教育部公布的《全国高等学校名单》。
