茂名市东南高级技工学校提供多个适合男生选择的专业，这些专业通常结合了技术性、实践性和就业前景好的特点。以下是推荐的专业方向及理由：
1. 机电一体化技术
适合理由：男生通常对机械和电子设备有较强兴趣，该专业培养设备维护、自动化控制等技能，就业面广（如制造业、能源企业）。
就业方向：机电设备操作员、自动化技术员等。
2. 汽车维修与检测
适合理由：动手能力强的男生适合学习汽车结构、故障诊断等技术，行业需求大。
就业方向：4S店技师、新能源汽车维修员等。
3. 数控加工技术
适合理由：数控机床操作与编程适合逻辑思维强的学生，高端制造业需求旺盛。
就业方向：数控编程员、精密机械加工师。
4. 电子技术应用
适合理由：涉及智能硬件、物联网等领域，适合喜欢电子产品的男生。
就业方向：电子设备调试员、智能家居安装师。
5. 建筑工程技术
适合理由：适合体力较好、对建筑感兴趣的男生，学习施工、测量等实用技能。
就业方向：施工员、工程监理等。
6. 烹饪（中式烹调/西点方向）
适合理由：餐饮业稳定，中式烹调或西点制作适合有创意的男生。
就业方向：厨师、烘焙师、餐饮创业。
7. 计算机应用与维修
适合理由：适合喜欢IT的男生，学习软硬件维护、网络管理，适应数字化趋势。
就业方向：网络管理员、IT技术支持。
8. 工业机器人应用与维护
适合理由：自动化产业快速发展，该专业培养机器人运维技能，前景好。
就业方向：机器人调试工程师、自动化产线维护员。
选择建议：
兴趣优先：选择与个人兴趣和职业规划匹配的专业。
实地考察：访问学校官网或联系招生办，确认专业详情和实训条件。
就业参考：关注本地企业合作及毕业生就业情况，如茂名石化相关产业链需求。
男生选择技术类专业既能发挥动手能力优势，也能契合市场需求，建议结合自身特点做出选择。
