根据目前可查询的信息，广东省河源市和平县职业技术学校属于公办学校。以下为关键点说明：
学校性质：
该校是和平县唯一一所公办全日制中等职业技术学校，由当地教育主管部门直接管理，享受国家财政支持，办学层次包括中等职业教育和职业培训。
办学背景：
公办学校通常由地方政府或教育部门设立，以服务本地经济社会发展为目标。和平县职校的设立符合国家对县级职业教育体系的布局，旨在培养技能型人才。
核实建议：
访问河源市教育局官网或和平县人民政府网查询学校资质。
直接拨打学校办公电话（可通过114或官网获取）咨询确认。
参考学校招生简章，公办学校通常标注“公办”或“直属”字样。
注意事项：
若出现名称相似的民办培训机构，需仔细核对全称及主管部门，避免混淆。
总结：目前信息指向该校为公办，建议通过官方渠道二次核实以获得最准确信息。
