根据现有信息综合分析，广州市华风高级技工学校是一所民办学校。以下是判断依据：
举办主体：民办技工学校通常由企业、教育集团或个人举办。广州地区许多高级技工学校（如广州白云工商技师学院）为民办性质，依托教育集团运营，而华风高级技工学校符合这一模式。
命名规律：公办技工学校多直接以地区命名（如“广州市高级技工学校”），或明确标注“技师学院”（由政府部门主管）。而“华风”这一名称更常见于民办教育机构。
地区背景：广东省作为民办教育较为发达的地区，近年新增的高级技工学校多数为民办性质，以满足多元化的职业培训需求。
建议核实：如需确认，可访问学校官方网站或联系广州市人力资源和社会保障局查询该校资质，公办学校通常会在简介中注明隶属单位（如市/区人社局）。
建议通过官方渠道进一步核实，以获取最新准确信息。
