广州造船厂技工学校是由中国船舶工业集团公司（央企）举办的全日制技工学校。虽然央企属于国有，但其办学性质需根据资金来源和管理归属进一步判断。根据当前信息，这类学校通常被归类为公办学校，属于行业办学的公立性质。以下是详细说明：
隶属关系：该校隶属于央企中国船舶工业集团公司，属于国有企业管理，但其运营资金主要来源于企业或国家财政支持，具有公办教育特征。
办学性质：央企举办的职业学校一般被视作公办性质，因央企属于国家所有，其下属学校通常享受国家相关政策支持，并受政府部门监管。
官方界定：在中国教育体系中，公办学校包括由政府、地方或国有企业（如央企）出资设立的院校，因此广州造船厂技工学校应属公办学校。
总结：广州造船厂技工学校是一所公办技工学校，由央企主办，属于国有体制内的职业教育机构。如需更精准的信息，建议直接联系学校或查阅广东省人力资源和社会保障厅的官方名录。
