汕头市礐光职业技术学校（需确认是否为“汕头市礐光职业技术学校”或“汕头市鮀滨职业技术学校”，后者为当地知名职校）作为一所中等职业学校，通常开设的专业会结合当地产业需求和学生就业方向。以下是类似职业技术学校常见的热门专业方向，供参考：
1. 信息技术类
计算机应用技术（办公软件、硬件维护、网络基础）
计算机网络技术（网络安全、服务器管理）
数字媒体技术（平面设计、短视频制作、动画设计）
适合对互联网、设计感兴趣的学生，就业面广。
2. 商贸财经类
电子商务（网店运营、直播电商、跨境电商）
会计事务（财务核算、税务基础）
本地电商产业发达，此类专业需求较大。
3. 现代服务类
幼儿保育（学前教育方向）
旅游服务与管理（导游、酒店管理）
高星级饭店运营与管理
适合喜欢服务行业、沟通能力强的学生。
4. 加工制造类
机电技术应用（自动化设备维护）
电子电器应用与维修
本地制造业企业较多，技术岗位需求稳定。
5. 其他特色专业
中餐烹饪（潮汕菜系方向）
美容美体艺术（美容、化妆）
服装设计与工艺
结合潮汕地区文化特色，可能有本土化课程。
注意事项：
实际专业以学校最新招生简章为准，建议通过学校官网、微信公众号或招生办（如0754-***）咨询确认。
就业与升学：部分专业可通过“3+证书”高职高考升入大专/本科，或与企业合作定向培养。
实训资源：热门专业通常配有实训室（如电商实训基地、烹饪实训车间等），可关注学校设施条件。
如需更准确的信息，建议直接联系学校或访问汕头市教育局官网查询备案的专业名单。
