广东城市建设高级技工学校是一所公办学校，而非民办。以下是关于该校的详细信息：
学校性质
该校隶属于广东省人力资源和社会保障厅，是国家级重点高级技工学校，属于政府办学，经费来源和管理均属公办性质。
办学层次
学校以培养高级技工、预备技师等高技能人才为主，提供中职、高职层次的职业教育，并开展职业技能培训。
学校背景
成立于1980年代，是广东省较早设立的技工院校之一，办学历史较长，享有政府政策支持和财政拨款。
民办与公办的区别
广东省内技工学校中，民办学校通常会在名称中标注“民办”或由企业/社会力量举办，而该校明确为省属公办院校。
总结：广东城市建设高级技工学校是公办学校，学生可享受公办院校的学费减免、助学金等政策。如需进一步核实，可访问学校官网或联系广东省人社厅查询。
