是的，佛山市南海区第一职业技术学校属于中等职业教育学校。
主要依据：
学校性质：
该校是经教育部门批准设立的公办中等职业技术学校，主要实施中等职业教育，培养技能型人才。
学历层次：
招收初中毕业生，学制一般为3年，毕业后颁发中等职业教育学历证书（中职文凭），与普通高中学历层次相同，但教育方向侧重职业技能培养。
专业设置：
学校开设机电技术应用、汽车运用与维修、电子商务等职业技能类专业，符合中等职业教育的定位。
升学与就业方向：
学生可通过“3+证书”高职高考、对口单招等途径升入高职院校，或直接就业，符合中职教育的特点。
总结：
该校是典型的中等职业学校（中职），属于我国职业教育体系中的基础阶段（与普通高中并列）。如需进一步确认，可查阅学校官网或广东省教育厅发布的学校资质文件。
