广州市幼儿师范学校（现为广州幼儿师范高等专科学校）主要培养学前教育及相关领域的专业人才。以下是该校常见的专业设置（具体以最新招生简章为准）：
1. 学前教育（核心专业）
培养幼儿园教师，课程涵盖儿童发展心理学、幼儿教育理论、艺术技能（音乐、舞蹈、美术）、幼儿园活动设计等。
2. 早期教育
针对0-3岁婴幼儿的保育与教育，学习早期干预、亲子教育等。
3. 幼儿保育
侧重婴幼儿护理、卫生保健、营养学等实操技能，适合保育员岗位。
4. 特殊教育（或融合教育方向）
培养特殊儿童教育能力，学习自闭症、听力障碍等儿童的教育方法。
5. 艺术教育（如音乐、舞蹈、美术方向）
强化艺术特长，适合幼儿园艺术领域教学或儿童培训机构。
6. 婴幼儿托育服务与管理
结合托育机构管理知识，涵盖运营、安全规范等内容。
7. 其他相关专业
可能开设心理健康教育、小学教育（部分方向）等拓展专业。
注意事项：
学历层次：该校已升格为专科院校，专业以三年制大专为主，部分可能有五年一贯制或中职起点。
报考要求：学前教育专业通常需面试（如口语、才艺展示），需关注身体条件（如无传染性疾病）。
最新信息：建议访问学校官网（广州幼儿师范高等专科学校）或拨打招生办电话咨询，以获取当年招生计划及新增专业。
如需更详细课程或就业方向，可进一步提问哦！
