广东酒店管理职业技术学院中职部是中等职业教育（中职）的办学层次，属于中职教育范畴。以下是具体说明：
学校性质
广东酒店管理职业技术学院是一所全日制普通高等职业院校（专科层次），但其中职部专门招收初中毕业生，实施中等职业教育，学制一般为3年，毕业后颁发中职学历证书。
中职部的定位
中职部主要培养酒店管理、旅游服务、烹饪等领域的技能型人才，课程设置以实践和职业能力培养为主。
学生毕业后可选择就业，也可通过高职高考（“3+证书”考试）、对口单招等途径升入高职或本科院校继续深造。
与高职的区别
中职部：面向初中毕业生，属于中等职业教育（中职）。
高职部：面向高中或中职毕业生，属于高等职业教育（专科）。
总结：广东酒店管理职业技术学院中职部确实是中职教育，适合初中毕业生就读。若目标是升学，中职生毕业后可通过考试进入该校高职部或其他高校。建议直接咨询学校招生办，获取最新招生政策和培养方案。
