是的，广东省旅游职业技术学校是一所中等职业学校（中职），属于全日制中等职业教育学校。以下是关于该校的详细信息：
1. 学校性质
类型：公办中等职业技术学校（隶属广东省教育厅）。
学制：以三年制中职教育为主，培养旅游服务与管理类技能型人才。
2. 专业设置
学校主要开设与旅游行业相关的专业，例如：
旅游服务与管理
酒店服务与管理
烹饪（中西餐方向）
会展服务与管理
航空服务等。
3. 学历层次
学生毕业后获得中职学历证书（可通过“3+证书”高考、高职自主招生等途径升入大专或本科）。
部分专业可能提供“三二分段”中高职衔接培养模式（中职3年+高职2年）。
4. 学校特色
行业对口：专注旅游服务业，与多家企业合作，提供实习就业机会。
地理位置：位于广州市，依托省内旅游资源优势。
5. 与高职院校的区别
中职学校培养技能型操作人才，而高职（专科/本科）更侧重技术应用与管理能力。
该校并非“高等职业技术学院”（大专），但学生可通过升学考试进入高职院校。
如需最新招生信息或专业详情，建议访问学校官网或咨询当地教育局。
