广州市旅游商务职业学校（以下简称“广州旅商”）作为一所专注于旅游、商务、酒店管理等现代服务领域的中职学校，其专业设置和课程安排非常注重实践性，以培养技能型人才为目标。以下是关于该校实践课程的详细分析：
1. 实践课程比例较高
专业特色鲜明：学校开设的专业如高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、烹饪（中西餐）、电子商务、商务英语等，均属于实操性强的领域，实践课程占比通常在40%-50%左右，部分专业（如烹饪）甚至更高。
课程结构：采用“理论+实训+顶岗实习”的模式，例如：
校内实训：调酒、茶艺、客房服务、餐饮摆台、导游模拟、电商直播、烹饪实操等。
企业实习：第三学年通常会安排半年到一年的顶岗实习，合作单位包括广交会、五星级酒店、旅行社、跨境电商企业等。
2. 实训设施完善
学校投入大量资源建设实训基地，例如：
旅游类：模拟导游实训室、3D景区模拟系统、旅行社仿真办公环境。
酒店类：标准客房实训室、中西餐饮实训室、前厅操作系统。
烹饪类：现代化中西餐实训厨房、面点工作室。
商务类：电商直播室、跨境贸易模拟平台、会计电算化实验室。
3. 校企合作与实战机会
订单班合作：与白天鹅宾馆、广之旅、唯品会等企业合作开设定向培养班，课程直接对接企业需求。
活动实践：学生常参与广交会、广州国际旅游展等大型活动的服务接待，积累真实职场经验。
技能竞赛：鼓励学生参加省级、国家级技能大赛（如职业英语、烹饪、酒店服务类比赛），以赛促学。
4. 学生反馈
据在校生及毕业生分享，实践课程确实占据重要部分，尤其是服务类专业“动手操作非常多”，烹饪专业学生从刀工到成品制作需反复练习，电商专业会实战运营网店或短视频账号。
总结
广州旅商的实践课程不仅数量多，而且质量高，注重与企业接轨。如果希望在中职阶段掌握扎实的实操技能，该校是一个不错的选择。建议直接访问学校官网或联系招生办，获取最新专业人才培养方案，了解具体课程安排。
