广东省潮州卫生学校（现为潮州卫生健康职业学院）的环境整体较为良好，适合学生学习和生活。以下是具体分析：
1. 校园环境
地理位置：学校位于潮州市湘桥区，周边交通便利，靠近市区，生活设施齐全。
校园布局：校园内绿树成荫，环境整洁，教学楼、实训楼、宿舍楼等设施布局合理，学习氛围浓厚。
2. 教学设施
实训设备：学校注重实践教学，配备先进的医学实训设备，如模拟病房、护理实训室等，帮助学生提升实操能力。
信息化教学：多媒体教室、计算机房等现代化教学设施完善，支持多样化教学。
3. 生活条件
宿舍：学生宿舍一般为6-8人间，配备基本生活设施，部分宿舍有空调，公共区域定期保洁。
食堂：食堂提供多样化的餐饮选择，卫生条件良好，价格合理。
运动设施：设有篮球场、跑道等运动场所，满足学生日常锻炼需求。
4. 周边环境
学校附近有超市、药店、小吃店等，生活便利。潮州作为历史文化名城，周末可游览牌坊街、广济桥等景点，丰富课余生活。
5. 管理氛围
学校管理较为严格，注重学生纪律和职业素养培养，同时也会组织技能竞赛、文艺活动等，促进学生全面发展。
总结：
潮州卫生学校环境整体较好，教学和生活设施能满足基本需求，适合医学类专业学生就读。如果对具体细节（如专业设置、就业情况等）有进一步需求，建议联系学校招生办或访问官网获取最新信息。
