是的，广州市幼儿师范学校属于中等职业教育范畴。
具体说明：
学校性质：
广州市幼儿师范学校是一所专门培养学前教育（幼儿教育）人才的中等专业学校（简称“中专”），隶属于中等职业教育体系，主要招收初中毕业生，学制一般为3年。
培养方向：
学校以培养幼儿园教师、保育员等学前教育专业人才为目标，课程设置涵盖幼儿教育理论、技能实践（如音乐、舞蹈、美术等）和实习环节，符合职业教育“应用型”人才培养的特点。
学历层次：
学生毕业后获得中等专业学校学历证书，同时可通过考试取得幼儿教师资格证或其他职业资格证书，学历层次与普通高中相当，但更侧重职业能力培养。
政策归类：
根据中国教育分类，中等职业教育包括中专、职高、技校等类型。广州市幼儿师范学校作为中专，属于这一范畴，与普通高中（学术教育）形成平行发展的教育路径。
总结：
广州市幼儿师范学校是中等职业教育学校，其办学定位、培养目标和学历层次均符合国家对中等职业教育的规定，适合有志于从事学前教育工作的初中毕业生选择。
