广东省梅州市卫生职业技术学校不是大专，而是一所中等职业技术学校（中专）。以下是详细说明：
学校性质
该校属于中等职业教育层次，主要招收初中毕业生，学制一般为3年，毕业后颁发中专学历证书。
与大专的区别
大专属于高等教育（高职或专科层次），需通过高考、高职单招或“3+证书”考试录取，学制通常为3年。
中专（如梅州市卫生职业技术学校）属于中等职业教育，毕业后可通过“3+证书”考试、高职自主招生等途径升入大专，但学校本身不提供大专学历。
升学途径
该校学生可通过以下方式升读大专：
参加广东省“3+证书”高职高考；
报读高职院校的自主招生或对口升学考试；
通过成人高考、开放教育等继续教育方式。
注意事项
若需确认最新学历层次，建议直接联系学校（官网或招生办），部分中职学校可能与高职院校合作开设“三二分段”培养模式（5年制，获大专文凭），但需以学校官方信息为准。
总结：该校目前是中专，若您目标是大专学历，需在毕业后通过升学考试进入高职院校。
