潮州市湘桥区虹桥职业技术学校（通常称为“虹桥职中”）提供多个专业方向，主要涵盖中等职业教育和技能培训。以下是该校常见的专业设置（具体以学校最新招生简章为准）：
主要专业方向：
计算机应用技术
包括办公软件、网络维护、平面设计等基础应用。
电子商务
学习网店运营、网络营销、物流管理等电商相关技能。
会计事务
培养财务核算、税务处理、出纳等财会基础能力。
幼儿保育（学前教育方向）
针对幼儿园或早教机构的保育、教育基础课程。
汽车运用与维修
汽车检测、保养、简单维修等实操技能。
机电技术应用
机械与电气设备的基础操作与维护。
旅游服务与管理
酒店服务、导游基础、景区管理等旅游行业技能。
服装设计与工艺
服装制版、缝纫、设计等服装行业相关技术。
烹饪（中餐/西点方向）
中式烹饪、面点制作或西式糕点等餐饮技能。
其他可能专业：
美容美体
物流服务与管理
数控技术应用
注意事项：
专业可能随政策调整，建议通过以下方式确认：
学校官网或微信公众号（如“潮州虹桥职中”）
招生电话：0768-XXXXXXX（需查询最新号码）
实地咨询：湘桥区虹桥职中校内招生办
部分专业可能有校企合作或定向培养项目，就业方向较明确。
如需更详细课程或报名条件，建议直接联系学校获取最新招生简章。
