广东省针对职业高中（中职）中餐烹饪专业学生的就业政策，结合职业教育改革和区域经济发展需求，提供了多方面的支持措施，具体包括以下几个方面：
1. 校企合作与产教融合
“双元制”培养模式：广东省推行校企协同育人，中职学校与餐饮龙头企业（如广州酒家、陶陶居等）合作，开展订单班、现代学徒制项目，学生在校期间参与企业实训，毕业后优先录用。
实训基地建设：政府支持建立校内外的烹饪实训基地，如与酒店、连锁餐饮共建“厂中校”“校中厂”，提升学生实操能力。
2. 就业服务与岗位对接
专场招聘会：各地人社部门定期举办“职业教育专场招聘会”或“餐饮行业人才对接会”，定向为中餐烹饪专业学生提供岗位。
就业见习补贴：毕业生参加企业见习可申请生活补贴（如广州标准为每月不低于当地最低工资的80%）。
“粤菜师傅”工程：省级重点项目，通过培训、竞赛、认证等推动粤菜人才培养，中职生可获职业资格认证补贴，并优先推荐至粤菜名企就业。
3. 创业扶持政策
创业培训与补贴：中职生可参与免费创业培训课程，成功创业可申领一次性创业资助（如广东部分地市最高1万元）。
贷款支持：符合条件者可申请最高50万元的创业担保贷款，并享受政府贴息（如珠三角地区）。
4. 技能提升与证书补贴
技能等级认定：鼓励学生考取“中式烹调师”“中式面点师”等职业技能等级证书，取得证书后可申请补贴（如初级1000元、中级1500元）。
“技能菁英”计划：选拔优秀学生参与国内外交流，提升专业技能，增强就业竞争力。
5. 区域就业促进政策
粤港澳大湾区建设机遇：大湾区餐饮服务业快速发展，各地（如广州、深圳、佛山）对粤菜厨师需求旺盛，政府鼓励中职生到湾区城市就业。
乡村振兴结合：推动“粤菜师傅”走向乡村，支持毕业生返乡开办农家乐、特色餐饮，带动地方经济。
6. 特殊群体帮扶
困难家庭毕业生援助：对低保家庭、残疾学生提供求职创业补贴（如广东省标准为3000元/人）。
就业跟踪服务：学校联合人社部门为未就业毕业生提供“一人一策”职业指导，确保就业服务全覆盖。
7. 政策依据
文件参考：《广东省职业教育条例》、《“粤菜师傅”工程实施方案》、《广东省进一步支持大学生创新创业的若干措施》等。
最新动态：2024年广东省提出“深化产教融合”，重点支持餐饮、家政等民生领域技能人才培养。
总结
广东中餐烹饪专业中职生可通过校企合作获得就业直通车，依托“粤菜师傅”工程提升竞争力，享受从技能培训到创业的全链条政策支持。建议学生关注本地人社部门及学校就业指导中心，积极参与技能竞赛和证书考取，把握区域发展机遇，拓宽职业路径。
