广东职业高中中西面点专业的中职毕业生出路较为多元，既可直接就业，也可继续升学深造。以下是具体的发展方向和建议：
一、直接就业方向
餐饮行业岗位
烘焙师/面点师：在连锁烘焙店（如85°C、喜茶、奈雪）、酒店西饼房、甜品店等从事产品制作。
中式面点师：在茶楼、酒楼（如点都德、广州酒家）或食品工厂制作传统点心。
咖啡师/饮品师：结合饮品趋势，拓展咖啡、奶茶等技能，增加就业竞争力。
食品企业
进入食品加工企业（如广州酒家利口福、东莞徐福记）参与生产、品控或产品研发。
岗位示例：生产线技术员、食品质检员、包装设计助理等。
创业与小微经营
开设私房烘焙工作室、社区甜品店或线上外卖店（需学习基础运营知识）。
结合短视频平台（抖音、小红书）推广产品，吸引客流。
相关领域拓展
婚庆/活动策划：与婚庆公司合作提供甜品台服务。
美食博主：兼职或全职做烘焙教学、美食测评等内容创作。
二、升学深造方向
高职院校（3+证书考试、自主招生）
对口专业：烹饪工艺与营养、食品加工技术、餐饮管理等。
推荐院校：
广东轻工职业技术学院
顺德职业技术学院（烹饪专业强校）
广州旅游商务职业学校（中高职衔接）
成人教育/开放大学
通过成人高考报读相关专业，适合边工作边提升学历。
职业资格考证
考取更高级别的技能证书，如：
西式面点师（中级/高级）
中式面点师（中级/高级）
公共营养师（拓展职业范围）
三、行业趋势与建议
技能复合化
学习 翻糖、巧克力工艺、健康烘焙（低糖、无麸质） 等细分技能，提升竞争力。
掌握基础 食品营养知识，适应健康饮食需求。
地域优势
广东餐饮业发达，尤其广式点心、港式甜品需求大，可针对性强化传统技艺。
实习与资源积累
在校期间多参与 校企合作项目（如与酒店、烘焙品牌合作实习）。
关注行业展会（如广州烘焙展）拓展人脉。
四、政策支持
广东省“粤菜师傅”工程提供培训补贴和创业扶持，可申请相关培训或创业贷款。
总结建议
若倾向就业：优先积累一线经验，从学徒做起，逐步晋升技术主管或店长。
若想升学：通过高职扩招或技能大赛获奖争取免试入学机会。
长远发展：行业更看重技术经验，建议持续学习新技术并考取证书，未来可向研发或管理岗位转型。
根据个人兴趣和条件灵活选择路径，广东地区中西面点行业机会较多，关键在技能扎实和持续学习。
