江门市新会技师学院(原江门新会高级技工学校)创办于1987年，2019年12月经广东省人民政府批复同意升格为技师学院，成为全省首家县区级的技师学院。学院是国家职业技能鉴定所、广东省粤菜师傅培训基地、江门市高技能人才公共实训基地。2010年11月，被广东省人民政府授予“广东省职业技术教育工作先进集体”称号，2019年获团中央“全国五四红旗团委”荣誉称号。学院办学条件优越，拥有一支专业理论水平高、实践技能强的“一体化”教师队伍，现有全国技术能手2人，广东省技术能手18人，南粤技术能手1人。广东省级粤菜师傅大师工作室2个;电气、模具、数控加工、工艺美术、电子商务、电子技术、古典家具、安心家政等江门市技能名师工作室14个，区级创新工作室2个。电气自动化设备安装与维修、中西式面点、护理、汽车维修是广东省重点建设专业，工艺美术与古典家具是广东省特色专业。学校坚持以培训就业服务、提高学生操作技能为重点，一专多能，讲求实用。师生多次在省市乃至国家级的技能竞赛中取得优异成绩，2021年两位同学入围世界技能竞赛广东集训队。
| 专业名称 | 专业类别 | 专业层次 | 修业年限 | 专业代码 |
|---|---|---|---|---|
| 新能源汽车检测与维修 | 新能源汽车检测与维修 | 技工 | 三年制 | -- |
| 电子商务 | 电子商务 | 技工 | 三年制 | -- |
| 烹饪（中式烹调） | 烹饪（中式烹调） | 技工 | 三年制 | -- |
| 工业机器人应用与维护 | 工业机器人应用与维护 | 技工 | 三年制 | -- |
| 专业名称 | 招生人数 | 招生条件 | 学制 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 新能源汽车检测与维修 | 60 | 广东 | 三年 | -- |
| 电子商务 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 工业机器人应用与维护 | 45 | 广东 | 三年 | -- |
| 烹饪（中式烹调） | 40 | 广东 | 三年 | -- |
