梅州市卫生职业技术学校（原兴宁市卫生成人中专学校）创办于1943年，六十年来，该校曾经历“下马，复办，搬迁，改称”。一九八七年十二月成为卫生成人中专学校，二00四年一月经梅州市人民政府批准，成为梅州市唯一的一所全日制普通卫生职业技术学校。面向梅江区，梅县区，兴宁市，五华县，丰顺县，大埔县，平远县，蕉岭县全市6县2区招生。
| 专业名称 | 专业类别 | 专业层次 | 修业年限 | 专业代码 |
|---|---|---|---|---|
| 护理 | 护理类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 药剂 | 药学类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 康复技术 | 康复治疗类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 中医护理 | 中医药类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 中医康复技术 | 中医药类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 婴幼儿托育 | 健康管理与促进类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 专业名称 | 招生人数 | 招生条件 | 学制 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 护理 | 750 | 广东 | 三年 | -- |
| 药剂 | 210 | 广东 | 三年 | -- |
| 康复技术 | 140 | 广东 | 三年 | -- |
| 中医康复技术 | 70 | 广东 | 三年 | -- |
| 中医护理 | 70 | 广东 | 三年 | -- |
| 婴幼儿托育 | 60 | 广东 | 三年 | -- |
