梅州农业学校（梅州市理工学校）创办于1933年，85年来为社会培养了4万多名毕业生，是一所由广东省教育厅，梅州市委，市政府共同打造的超万人国家级示范性学校。如今已发展成为一，二，三产业兼蓄，办学特色鲜明的首批国家级重点中专学校，中国客家菜研发培训基地，中国职业教育百强，全国职教内涵式发展示范学校，全国教育教学管理创新示范学校，广东省中等职业教育实训中心，广东省职教先进集体，梅州高职学前教育专业学院。学校坐落于梅城学院路，集天字岌，尧排和城东三个校区，文化底蕴厚重，校园环境优美，占地500亩，建筑面积达16.2万平方米；现有教职工303人，其中高级讲师81人，讲师118人，在校生6480人；教学，实训，考核，培训，竞赛，研发设施完善，设备总值达8162万元；设生物工程，机械加工与制造，财经商贸等22个专业（方向），其中园林技术，畜牧兽医，机电技术应用，汽车运用与维修，中餐烹饪与营养膳食为省重点专业,现代农艺和中餐烹饪与营养膳食为广东省“双精准”示范建设专业。学校校风好，教学质量优，学生参加国家，省，市技能大赛成绩优异，毕业生双证率达85%以上，就业率达99%，教科研成果显著，获得多项省，市科技奖项。近年来教师获国家，省，市荣誉达50多人次。
| 专业名称 | 专业类别 | 专业层次 | 修业年限 | 专业代码 |
|---|---|---|---|---|
| 园林技术 | 林业类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 畜禽生产技术 | 畜牧业类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 建筑工程施工 | 土建施工类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 数控技术应用 | 机械设计制造类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 模具制造技术 | 机械设计制造类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 机电技术应用 | 自动化类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 工业机器人技术应用 | 自动化类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 汽车运用与维修 | 道路运输类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 新能源汽车运用与维修 | 道路运输类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 计算机应用 | 计算机类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 计算机平面设计 | 计算机类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 会计事务 | 财务会计类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 电子商务 | 电子商务类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 中餐烹饪 | 餐饮类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 动漫与游戏制作 | 广播影视类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 幼儿保育 | 教育类 | 中职 | 三年制 | -- |
| 专业名称 | 招生人数 | 招生条件 | 学制 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 幼儿保育 | 55 | 广东 | 三年 | -- |
| 畜禽生产技术 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 计算机应用 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 动漫与游戏制作 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 数控技术应用 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 模具制造技术 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 电子商务 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 中餐烹饪 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 园林技术 | 50 | 广东 | 三年 | -- |
| 计算机平面设计 | 45 | 广东 | 三年 | -- |
